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Da generazioni il caseificio Mancuso produce e commercializza latticini e formaggi freschi e stagionati dal sapore unico e inconfondibile. Il nostro profondo legame con la tradizione e la valorizzazione delle risorse del nostro territorio sono i principi a cui da sempre ispiriamo tutta la nostra attività. Per l’eccezionale qualità della sua produzione, il caseificio è stato inserito al Registro Eccellenze Italiane 2020.

Il Caseificio Mancuso produce i suoi latticini freschi e stagionati in base a un metodo di lavorazione tradizionale per ottenere un prodotto unico e inimitabile. Dai gustosi formaggi stagionati come provola, pecorino e burrini, realizzati con attrezzature moderne, ma senza mai trascurare il rispetto per l’antica tradizione alla sempre freschissima mozzarella, dalla ricotta sia fresca sia affumicata, al fiordilatte, ogni prodotto è accomunato dalla scelta di materie prime di elevata qualità provenienti dai migliori allevatori locali.